AJHW抄録（日本語版）

https://doi.org/10.24552/00002150 　©青森県立保健大学

青森県の勤労若年女性における体型と食行動との関連
～「女子会」での消費行動に着目して～

千葉綾乃1,2），小山達也3），岩部万衣子4），吉池信男1,3）

1 ）青森県立保健大学大学院健康科学研究科， 2 ）青森中央短期大学食物栄養学科

3 ）青森県立保健大学健康科学部栄養学科， 4 ）札幌保健医療大学保健医療学部栄養学科

 

抄　録

 

〔目的〕　青森県の勤労若年女性のやせ・肥満の背景因子として，「女子会」という新たな視点を含めた分析を行い，幅広い支援的方策を探索することを目的とした．

 

〔方法〕　青森県の勤労女性（20～34歳；1,833名）を対象とした横断調査（2014年）データを用い，現 BMI3 区分別，やせ群・高 BMI 群での 1 年間の体重変化別に，食習慣及び体型認識との関連，特に「女子会」へ の参加や消費行動上の価値観にも焦点を当てて検討した．

 

〔結果〕　脂肪分の多いものをよく食べる者の割合は，高 BMI群でやせ群に比べ有意に高く，早食いの者の 割合は，高 BMI群でやせ群と標準群に比べ高かった．「女子会」のメニュー選びでは，高 BMI群は価格，やせ群は味を重視する傾向がみられた．やせ群，標準群は，実際の体型よりも過大評価する割合が高かった． 美容と健康のために一番重要なことは，3群ともに睡眠の割合が高く，特にやせ群で高かった．高 BMIの体重増加者は，就寝前の2時間以内に夕食を摂る割合，夕食開始時刻が21時以降である割合，生活習慣を改善しようと思う割合が高かった．
 

〔結論〕　高 BMI群には摂取量を適切に自己判断できるような支援が，やせ群や標準群には適正体重を維持 することへの支援が必要である．「女子会」での消費行動上の価値観についてBMIによる差異が見られ，新たな視点からの支援の必要性が示唆された．

 

《 キーワード》 勤労若年女性，やせ，過体重，食習慣，女子会