青森県立保健大学雑誌 第10巻 第2号目次
論文
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特別養護老人ホーム（介護老人福祉施設）における福祉労働者の課題
－福祉労働の専門性と労働環境－
大和田 猛 ･･･････････････････････････････････････････････････････････････････････ 139
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親役割を降りる支援の必要性を考える
－「親亡き後」問題から一歩踏み出すために－
西村 愛 ･････････････････････････････････････････････････････････････････････････ 155
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Mental Health of Japanese Mothers Living in Beijing with Young Children
Nobuko Ozeki、Alan Knowles ･････････････････････････････････････････････ 165
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A県内の大学生・専門学校生の喫煙の実態
漆坂真弓、木村紀美、帯藤昭、吉岡光子、一戸佳代子、三浦有希、吉岡利忠 ･ 175
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稲田周之助の貴族院論
－稲田周之助憲法学説研究ノート (1)－
大竹 昭裕 ････････････････････････････････････････････････････････････････････････ 191
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パラダイム転換は可能か
－青少年の意識にみるボランテイア観－
千葉たか子 ･･･････････････････････････････････････････････････････････････････････ 205
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シナリオに基づいたデモンストレーションを取り入れた精神看護技術
「身体拘束患者の看護」の学習結果
清水健史、坂本裕子、成田博幸、伊藤治幸、藤井樟英 ･････････････････････････ 217
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社会言語学：その仕組み、展望と社会の中での言葉遣いについて
Barry Kavanagh ････････････････････････････････････････････････････････････････ 225
〔特集〕新設学科-栄養学科の教育・研究分野の紹介
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管理栄養士とは －歴史・制度・現状－
齋藤 長徳、吉岡 美子 ･･･････････････････････････････････････････････････････････ 233
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管理栄養士養成課程における教育の現状と課題
吉池 信男 ･････････････････････････････････････････････････････････････････････････ 237
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大学院における栄養学領域の教育・研究の課題と展望
今 淳、松江 一 ･･････････････････････････････････････････････････････････････････ 241
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青森県立保健大学における栄養学研究 －食品からのアプローチ－
地域食資源の栄養と生理機能に関する研究
岩井 邦久 ････････････････････････････････････････････････････････････････････････ 243
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青森県立保健大学・栄養学科における予防栄養学的研究
－疾患モデル動物を用いたアプローチ－
佐藤 伸、向井 友花 ･････････････････････････････････････････････････････････････ 251
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栄養学研究から地域貢献の展望
藤田 修三、井澤 弘美 ･･････････････････････････････････････････････････････････ 255
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雑誌投稿規定 ･･････････････････････････････････････････････････････････････････････ 259
